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这四种食物非常伤肝, 长期食用可引发肝癌!

人们总说,养肝等于养命,反过来说伤肝就是伤命!肝脏在人体中作用非常大,可起到糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、维生素代谢、激素代谢、胆汁生成和排泄、解毒等作用,还具有免疫和凝血功能。

可见肝脏的重要性是不言而喻的,如此重要的器官,很多人却不重视保护,总是等到无法救治才后悔莫及。

如果你是因为无知尚可原谅,可以从此刻起就重视肝脏的保护,平时不要熬夜和饮酒,尽量多运动,保持均衡的饮食习惯,更要注意这4种可导致肝癌的食物。

1、发霉食物

食物发霉后,产生的高度致癌物黄曲霉毒素,有很强的肝毒性。黄曲霉毒素可以导致肝细胞不可逆的损伤与坏死,最终出现肝癌。有研究发现,长期食用发霉食物可以直接引发肝癌。

2、葵花籽

如果过多的食用葵花籽,会消耗体内大量的胆碱,导致脂肪在肝脏内堆积,出现肝功能异常表现,时间长了可导致肝硬化和肝癌。

3、防腐剂

防腐剂在生活中太常见了,尤其是需要长期保存的食物,几乎都会加入防腐剂。防腐剂会增加肝脏负担,特别是对于肝脏本身代谢能力弱的人,要尽量少吃香肠、方便面等有添加防腐剂的食物。

4、酒

饮酒最伤害肝脏,酒精经过肝脏代谢后产生的乙醛,可以直接损伤肝细胞。尤其对于肝病患者,要禁忌饮酒做到滴酒不沾,由酒精肝转化为肝硬化和肝癌的人并不少见。

日常该怎样养肝护肝?

1、养肝护肝首先就是不要伤肝。比如酗酒、熬夜、乱吃药、过度劳累、暴饮暴食等,都是伤肝的行为。

2、适当补充硒和五味子

硒是人体必需的微量元素,在体内起着平衡氧化还原的作用,研究证明,硒具有提高免疫力和防癌的作用,每天补充适量的硒,可防止心血管病、肝病、白内障、糖尿病、生殖系统疾病的发生。五味子是传统的护肝中药,早在两千多年前,王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。古时候,俄罗斯猎人每次远行狩猎之前也必定服用五味子以强身补气。五味子还能改善肝细胞的结构,促进蛋白的合成,使得线粒体恢复或增加,相应的酶活性也提高了,因此肝细胞可以得到恢复和再生,缩小坏死区域;它对各型的肝炎也均有降酶的作用,其降酶具有幅度大、效率高、速度快的特点。

如果平时就能适当的补充硒和五味子,那对肝脏的保护是非常有帮助的,但单独服用比较麻烦,也起不到那么好的效果,所以平时可直接服用由硒和五味子组成的硒麦芽五味子片,是专门针对肝损伤和养肝护肝的营养剂,长期服用肝脏会时刻保持健康。

3、保持心情舒畅。中医认为,肝为将军之官,性喜顺畅豁达。如果长期郁愤,可以导致肝气郁结,引起生理功能紊乱。研究还表明,愤怒会使人呼吸急促,血液内红细胞数剧增,血液比正常情况下凝结加快,心动过速,这样不仅会损伤心血管系统,更会影响肝脏健康。

4、注意定期体检。比如肝功能、肝脏B超等检查,可以让你及时了解你的身体情况,如果有慢性肝病的病人,定期检查则更加重要。

药物可以伤肝,饮食不当同样也会伤害肝脏。养成好的习惯,就是延长肝脏寿命,有些食物对肝脏损伤很大,要避免食用。


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